Юлия Высоцкая — Пряная курица

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: 07 01 2010Пряная курица Ингредиенты: небольшая тушка курицы — 1 тушка, мед — 3 ст. л., соевый соус — 2 ст. л., сливочное масло — 2 ст. л., корица в палочках — 2 шт., бадьян — 5 шт., кардамон зерна — 6 шт., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка.Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.2. Тушку курицы вымыть, обсушить бумажным полотенцем.3. Предварительно размягченное сливочное масло соединить с медом и соевым соусом, добавить по щепотке соли и перца, все перемешать.4. Получившейся смесью натереть тушку курицы изнутри и снаружи. Половину корицы, бадьяна и кардамона уложить внутрь курицы.5. Сделать из бумаги для выпечки карман, поместить в него курицу, всыпать оставшиеся пряности и плотно закрыть карман.6. Запекать курицу в разогретой духовке около часа.