HD Как сделать, чтобы котлеты не разваливались при жарке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
00:01:39
Лазерсон Любимое / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы /Как сделать, чтобы котлеты не разваливались при жарке:СЕКРЕТ: чтобы котлеты не разваливались при жарке, чтобы внутри не было полости, потому что, когда в котлете внутри полость, она может развалиться.Формуя котлету в ладонях, удлинняя ее, один раз надо ее сдвинуть и прижать — убрать полость изнутри.Продолжить формовать котлету в ладонях.
развернуть свернуть