HD Как отбить мясо на шницель и отбивные мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона /Как отбить мясо на шницель, на отбивные /Нарезать мясо для отбивных. Смочить доску, чтобы мясо не прилипало к доске, чтобы потом мы его не разрывали, поднимая.Накрыть мясо пищевой пленкой для того, чтобы мясо не брызгало на передник, на стенки кухни.Отбивать мясо через пищевую пленку молотком для мяса.Отбить только с одной стороны.Свинину надо тщательно отбивать, потому что свинину нельзя оставлять с сыринкой, ее надо прожаривать до конца.Говяжий стейк можно есть с кровью.Свиной натуральный шницель маринованный в луково-чесочной смеси /Шницель натуральный / австрийская кухня /Свиная отбивная замаринованная в луке и чесноке /Котлета натуральная отбивная /Красивая подача блюда / Ресторанная подача блюда /Презентация блюда /Праздничное блюдо / Ресторанное блюдо /Домашняя еда / Приготовление ресторанной еды дома /Bедущий кулинар России, президент гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга — Илья Лазерсон /Знаменитый Петербургский шеф, автор книг и передач на радио и ТВ Илья Лазерсон /