HD Булочки с заварным кремом очень мягкие и вкусные
00:10:04
Администратор 4362 ролика
135388 просмотров
Идеи от Ирыны Хлебниковой. Булочки из дрожжевого теста с заварным кремом.
Тесто:
350 г. муки
50 г. сахара
150 мл молока
1 среднее яйцо
30 г. сливочного масла
20 г. растительного масла
20 мл воды
0,5 ч. ложки соли
4 г. сухих моментальных/инстантных дрожжей
Для крема:
250 мл молока
75 г. сахара
1 среднее яйцо
40 г. муки или крахмала
50 г сливочного масла
1 ч. ложка ванильного экстракта
Для посыпки:
125 г. муки
75 г. сливочного масла
70 г. сахара
1 ч. ложка ванильного сахара
1 яйцо для смазывания булочек перед выпечкой
развернуть свернуть