HD Оригинальная закуска из сельди

Хочу поделиться своим рецептом селёдочки. «Под шубой» в нашей семье самый любимый салат. САМЫЙ! Мы его совершенствуем, модернизируем. Иногда эксперименты не удаются, а порой случаются кулинарные шедевры. Похожий рецепт я встречала в интернете. Но вот мой.
На пищевую плёнку, длинным прямоугольником тонким слоем выкладываем мелко тёртую свёклу, слегка промазываем майонезом. Следующий слой — мелко тёртое яблочко, в идеале «антоновка». Далее тоненький слой картофеля смешанного заранее с майонезом и мелко рубленным укропом. У длинного краю нашей овощной и прямоугольной «площадки», укладываем спинки солёной селёдочки, а можно и красной рыбки. Присыпаем всё это мелко рубленным луком. Поднимая за края плёнки аккуратно скатываем в рулончик. Ставим наш шедевр в холодильник для пропитки и охлаждения. Перед тем, как подать на стол, смазываем наш «рулон» майонезом, опять же смешанным с мелко нарубленным укропом. Густо обсыпаем крошкой грецкого ореха. Нарезаем на ровные кружочки, выкладываем на тарелку и декорируем зеленью.