Подача сервировка блюд от шеф-повара Ильи Лазерсона плейлист
ТВ ЕДА | Смотрите онлайн рецепты телеканала ЕДА и вы узнаете чем удивить гостей, когда практически не осталось продуктов, которые по праву можно назвать редкими и экзотическими? Да и какую реакцию вызовет, к примеру, салат из морских ежей, мы не всегда можем знать наперёд. Конечно, можно приготовить что-то традиционно – привычное, чтоб уж точно не промахнуться или пойти в ближайшую кулинарию и накупить готовых салатиков и котлет. Но часто именно домашние блюда, приготовленные хозяйкой, специально для дорогих гостей создают ту тёплую атмосферу, которой часто не хватает на вечеринках. Ведь так мы можем проявить не только свои кулинарные способности, но и согревающую сердце, искреннюю заботу и щедрость, и настоящее гостеприимство.
1659 роликов
1 подписчик
Подача сервировка блюд от шеф-повара Ильи Лазерсона
Смотреть видео
00:07:37
HD
Подача (сервировка) форшмака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Подача (сервировка) форшмака: Форшмак подается на треугольных ломтиках чёрного хлеба. Поставить разогревать сковородку. Ломтики чёрного хлеба разрезать по диаг...
Смотреть видео
00:08:34
HD
Подача (сервировка) бутербродов с килькой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
#Рыба #Фарш Рецепт шеф повара Ильи Лазерсона. Как разделать рыбу/ #Блюда из рыбы #филе #как жарить рыбу #Здоровая еда #Полезные советы #Самый лучший гарнир #Как приготовить #Пошаговый рецепт
Смотреть видео
00:02:50
HD
Подача (сервировка) холодного супа с курицей мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Подача (сервировка) холодного супа с курицей: Суп налить в большую глубокую тарелку. Горлышко бутылочки с наршарабом (гранатовым густым сиропом) зажать пальцем...
Смотреть видео
00:07:08
HD
"Чипсы" из имбиря для украшения блюд мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / "Чипсы" из имбиря для украшения блюд: Имбирь почистить экономкой, как картошку. Нарезать его тонюсенькими лепесточками (пластинами толщиной 1 мм). Маленькую с...
Смотреть видео
00:02:56
HD
Подача (сервировка) коктейльного салата с кальмарами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Подача (сервировка) коктейльного салата с кальмарами: Подать салат в креманке или бокале, закрепив на её бортик дольку лимона. От половинки лимона отрезать дольку шириной 1 см, ...
Смотреть видео
00:05:22
HD
Подача (сервировка) гамбургера мастер-класс от шеф-повара / американская кухня
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / американская кухня Подача (сервировка) гамбургера: Булки разрезать хлебным ножом - с пилкой. На второй разогретой сухой сковороде погреть до образования корочки булку, положив е...
Смотреть видео
00:01:47
HD
Подача (сервировка) цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / грузинская кухня / Подача (сервировка) цыплёнка табака: Цыплёнка выложить на широкую плоскую тарелку (лучше прямоугольной формы) кожей вверх и полить мясным со...
Смотреть видео
00:03:02
HD
Подача (сервировка) шаурмы в пите мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Подача (сервировка) шаурмы в пите: Из фольги, в которую была завёрнута пита, сделать "каркасик" и поставить в него шаурму на широкую плоскую тарелку. Таким же о...
Смотреть видео
00:04:50
HD
Как сервировать вечеринку "На шаурму" мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Как сервировать вечеринку "На шаурму": Шаурма (шаверма) - это горячий бутерброд, потому что всё, где есть хлеб, который можно есть руками на ходу, называется ...
Смотреть видео
00:02:08
HD
Какой хлеб лучше брать на природу мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Какой хлеб лучше брать на природу: На природе, шашлыках греть питу на решётке и есть, как хлеб. На природе пита идеальна: она плоская, занимает мало места, не ...
Смотреть видео
00:06:10
HD
Подача (сервировка) щей в горшочке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Подача (сервировка) щей в горшочке: Щи будут более вкусными, если подать их в горшочке. Налить суп в порционные горшочки, добавить чесночную заправку (примерно ...
Смотреть видео
00:03:04
HD
Как подать (сервировка) рулетики из рыбы мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как подать (сервировка) рулетики из рыбы : Подача: Подают картофель на большой плоской тарелке. Ставят на срез широкой частью на тарелку. Она очень устойчива и ...
Смотреть видео
00:04:59
HD
Как подать (сервировка) пожарские котлеты мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как подать (сервировка) пожарские котлеты: Самый лучший гарнир к таким котлетам - картофельное пюре с густым грибным соусом из шампиньонов. Нежность пюре, хрус...
Смотреть видео
00:04:03
Как подавать плов (сервировка) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как подавать плов (сервировка): Готовый плов надо перемешать. До этого плов не перемешивать. Мясо, морковку, лук снизу поднять наверх. Подача: Выложить на блюд...
Смотреть видео
00:05:59
HD
Как подать (сервировка) жюльен с котлетой по-киевски мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Как подать (сервировка) жюльен с котлетой по-киевски: помидор 1 шт огурец 1 шт красный болгарский перец Жюльен удобно будет подать в маленькой глубокой керам...
Смотреть видео
00:01:52
HD
Как подавать суп (сервировка стола) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как подавать суп (сервировка стола): Подача: На подстановочную (плоскую) тарелку кладется салфетка, на нее ставится суповая (глубокая) тарелка с супом. Суп...
Смотреть видео
00:02:54
HD
С чем подавать жареную куриную грудку и сервировка мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / С чем подавать жареную куриную грудку и сервировка: Обжаренную куриную грудку на сковороде, а затем доведенную до готовности в духовке подают с кисло-сладким ...
Смотреть видео
00:07:22
HD
Как подать (сервировка) отварной картофель мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как подать (сервировка) отварной картофель: картофель небольшой 6 шт (на 2 порции) сливочное масло 50 г укроп 2-3 веточки Самый мужской гарнир - это отваренный...
Смотреть видео
00:02:37
HD
Как подать (сервировка) картофельный гратен мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как подать (сервировка) картофельный гратен: Гратен подается как гарнир к мясным блюдам, или, как в данном случае, индивидуально: в горшочке (формочке) для запе...
Смотреть видео
00:05:56
HD
Как подавать картофельное пюре (сервировка) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Лазерсон Любимое / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как подавать картофельное пюре (сервировка): Подача: Выложить пюре на тарелку горкой, осторожно, не приминая его, ложкой сделать по нему волну (бороздки), ч...
Смотреть видео
00:02:25
Как подавать (сервировка) манты мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как подавать (сервировка) манты: В центр большой плоской тарелки поставить розетку или пиалу с соусом, положить в неё чайную ложку. Вокруг розетки расположить м...