HD Чизкейк Шоколадное Безумие Готовим с Ириной Хлебниковой
00:07:23
80024 просмотра
Чизкейк «Шоколадное Безумие» / Видео рецепт приготовления, как приготовить Фантастически вкусный чизкейк «Шоколадное безумие» смотрите в видео рецепте: Готовим с Ириной Хлебниковой.
На форму 24 см:
Для основы:
- 130 г горького шоколада
- 130 г сливочного масла
- 165 г сахарной пудры или мелкого сахара
- 70 г муки
- 2 яйца
Для сырного слоя:
- 800 г сливочного сыра
- 200 мл сливок 30%
- 4 яйца
- 200 г сахарной пудры или мелкого сахара
- 50 г шоколада
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 20 шоколадных печений Орео
Для украшения:
- 300 мл сливок 33-35%
- 3 ст. ложки сахарной пудры
- 1 ч. ложка какао-порошка
- немного белого шоколада
Вес торта — 2,2 кг.
развернуть свернуть
- 3 комментария
- Комментарии Вконтакте
Гость
09:16
Рецепт этого чизкейка нашла здесь — Давно лежал у меня в закладках, но только сейчас до него добралась. ))) Наверно будут отзывы, что очень дорогой торт. Да, соглашусь, но очень вкусный получается, любители чизкейков оценят.
Гость
10:07
Рецепт суперский, но дорогущий
Гость
12:29
Сливочный сыр, я делаю так: 1 литр йогурта или кефира любой жирности смешиваю с 400гр сметаны тоже любой жирности. Все это погружаю в марлю 4 слоя и ставлю в дуршлаг часов на 9. Ну, обычно это с вечера до утра. Получается чуть меньше поллитровой бакночки прекрасной массы для крема.
