HD Креветки на гриле с салатом из авокадо и апельсина | Рецепт Юлии Высоцкой

Рецепт Юлии Высоцкой: Креветки на гриле с салатом из авокадо и апельсина, как приготовить дома креветки на гриле с салатом из авокадо и апельсина по рецепту Юлии Высоцкой смотрите онлайн в видео рецепте на Ютуб канале Готовим Дома.

Ингредиенты:

• крупные сырые очищенные креветки — 8 шт.,
• оливковое масло — 2 ст. л.,
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка,
• соль морская — 1 щепотка;
• для салата:
• апельсины — 1 шт.,
• авокадо — ½ шт.,
• помидоры черри — 5 шт.,
• лук-шалот — 1 шт.,
• небольшой пучок мяты — 1 шт.,
• кинза свежая — 3 веточки,
• оливковое масло — 3 ст. л.,
• соус острый — ¼ ч. л.,
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка,
• соль морская — 1 щепотка.

Способ приготовления:

• 1. Помидоры черри разрезать на 4 части.
• 2. Шалот почистить и нарезать тонкой соломкой.
• 3. Из половинки авокадо, удалив косточку, чайной ложкой вынуть мякоть.
• 4. У апельсина срезать кожуру, затем вырезать из перепонок мякоть, сохранив выделившийся при этом сок.
• 5. Мяту мелко порубить — должны получиться 2 ст. ложки.
• 6. Кинзу мелко порубить — должна получиться 1 ст. ложка.
• 7. Помидоры, авокадо и шалот выложить на блюдо, сверху поместить мякоть апельсина, полить все выделившимся соком, 1‒2 ч. ложками оливкового масла и посыпать измельченной зеленью, затем сбрызнуть острым соусом и оставшимся маслом, посолить и поперчить.
• 8. Креветки полить оливковым маслом, посолить и поперчить.