HD Ирина Хлебникова Четыре Популярных Салата на Зиму без Стерилизации

Четыре Популярных Салата на Зиму без Стерилизации Кубанский, Донской, Десяточка и Овощное Ассорти | Видео рецепт приготовления Салатов на зиму без стерилизации Кубанский, Донской, Десяточка и Овощное Ассорти. Ирина Хлебникова: домашние заготовки на зиму без стерилизации, домашние популярные консервации, как приготовить.

«Кубанский» салат:

• 2 кг капусты
• 2 кг помидоров
• 1,5 кг моркови
• 1,5 кг огурцов
• 1,5 кг болгарского перца
• 1-2 шт. острого перца
• 30 шт. перца горошком
• 6 шт. лаврового листа
• 500 мл растительного масла
• 200 мл столового уксуса 9%
• 150 г сахара
• 4 столовые ложки соли (без горки)
• Из половины нормы у меня получилось 4,1 л готового салата

«Донской» салат:

• 3 кг помидоров
• 1 кг болгарского перца
• 1 кг моркови
• 1 кг лука
• 200 г сахара
• 2 ст. ложки соли
• 300 мл растительного масла
• 150 мл столового уксуса 9%
• черный перец горошком
• Из половины нормы у меня получилось 3,2 л готового салата

Салат «Десяточка»:

• По 10 шт. баклажанов, болгарского перца, помидоров, лука, зубчиков чеснока, горошин черного перца
• 100 мл столового уксуса 9%
• 200 мл растительного масла
• 100 г сахара
• 2 ст. ложки соли
• Из половины нормы у меня получилось 2,6 л готового салата
• Ассорти «Огород»:
• огурцы, помидоры, капуста, болгарский перец, кабачок, морковь, цветная капуста, петрушка, острый перец, чеснок
• специи — лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика
• для маринада на каждый литр воды:
• 50 мл столового уксуса 9%
• 1,5 ст. ложки соли
• 3 ст. ложки сахара

#консервация #салат #иринахлебникова