Юлия Высоцкая — Оладьи со сметанным кремом

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook:…Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Рецепт: Оладьи со сметанным кремомИнгредиенты: мука пшеничная — 450 г, сахарный песок — 100 г, лимон — ½ шт., молоко обезжиренное — 350 мл, вода минеральная без газа — 350 мл, масло растительное — 50 мл, дрожжи сухие — 11 г, сода — 1 ч. л., соль морская — 1 щепотка; для крема: сметана — 4 ст. л., сахарный песок — 3 ч. л., корица молотая — ¼ ч. л.Способ приготовления:1. Муку просеять через сито, добавить дрожжи, щепотку соли, сахар, перемешать.2. Молоко подогреть, влить вместе с минеральной водой в муку и вымешать тесто.3. Накрыть посуду с тестом полотенцем и поставить на 2 часа в теплое место.4. Из половинки лимона выжать сок.5. Соду погасить небольшим количеством лимонного сока, добавить в тесто, перемешать и дать постоять 10 минут.6. Разогреть в сковороде растительное масло и пожарить оладьи.7. Приготовить крем, соединив сметану с сахаром, корицей и 1 ч. ложкой лимонного сока.8. Подавать оладьи со сметанным кремом.