Юлия Высоцкая — Гречка с грибами, луком и укропом

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: 12.11.2009Гречка с грибами, луком и укропомИнгредиенты: крупа гречневая — 200 г, лисички — 100 г, лук репчатый — 0.1 кг, чеснок — 1 шт., укроп — 1 пучок, масло оливковое — 60 мл, перец черный молотый — 5 г, соль морская — 5 г.Способ приготовления:1. Гречку залить 2 стаканами воды, довести до кипения, посолить, закрыть крышкой и варить на небольшом огне до готовности.2. Луковицу и зубчик чеснока почистить и мелко нарезать.3. Разогреть в сковороде 1–2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.4. Добавить в сковороду лисички, посолить, поперчить, посыпать укропом. Жарить, периодически помешивая, до готовности грибов.5. Гречку выложить в сковороду с грибами, перемешать.6. Перед подачей сбрызнуть гречневую кашу с грибами оливковым маслом.Приятного аппетита!