Юлия Высоцкая — Слоеные палочки с сыром и тмином

Слоеные палочки с сыром и тмином | Выпечка от Юлии Высоцкой

Рецепт Слоеных палочек с сыром

Готовое слоеное тесто — 250 г, сыр твердый — 100 г, яичные желтки — 1 шт., масло сливочное — 2 ст. л., тмин — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.

2. Желток слегка взбить.

3. Слоеное тесто раскатать и промазать всю поверхность желтком.

4. Сыр натереть на крупной терке и равномерно выложить на тесто. Сверху посыпать тмином.

5. Сложить тесто пополам, слегка уплотнить руками и разрезать на полоски шириной полтора-два сантиметра.

6. Противень смазать сливочным маслом.Каждую полоску теста свернуть спиралью и выложить на противень.

7. Смазать каждую спиральку оставшимся желтком, а затем предварительно размягченным сливочным маслом.

8. Выпекать в разогретой духовке 7–10 минут.

Приятного аппетита!