HD Борщ | Видео Рецепт Славного Друже

Борщ | Видео Рецепт приготовления обычного борща от Славный Друже Обломов. Борщ за 30 минут смотрите подробный рецепт на наше видео сайте.

Очень часто из за нехватки времени нам приходится питаться так сказать в сухомятку.Я предлагаю вам рецепт борща, приготовление которого не займет много времени.
Ингредиенты:
1.Вода — 1.5 литра,
2.свекла -150 гр.,
3.картофель -200 гр.,
4.морковь -50 гр.,
5.лук — 50 гр.,
6.капуста — ¼ кочана,
7.помидоры — 200 гр.,
8.перец(болгарский красный) — 100 гр.,
9.чернослив -100 гр.,
10.зелень по 50 гр.(петрушка и укроп)
11.масло растительное -70 гр.,
12.лавровый лист -2 шт.,
13.перец черный и соль.
14.сахар -10 гр.
Приготовление.
Мелко нашинковать луковицу, свеклу, морковь, перец болгарский и по очереди выложить на сковороду. Тушить в растительном масле 10 минут, если овощи суховаты — можно добавить 50 мл. воды. Капусту нашинковать, нарезать кубиками картофель и сложить в большую кастрюлю, туда же поместить тушеные овощи, аккуратно перемешать и залить холодную воду. Поставить кастрюлю на плиту и дать закипеть, затем по вкусу добавить соль и 10 гр. сахара. После того, как закипит огонь уменьшить и оставить варить на 30 минут.
Тем временем отчистить от кожуры помидоры, нарезать их и положить в ту же сковороду и тушить вместе с мелко нарезанной зеленью, После 30 минут варки в кастрюлю добавить тушеные помидоры с зеленью и чернослив. Борщ должен вариться еще минут 10-15, затем его отставить и дать настояться около одного часа.