HD Два варианта подачи (сервировки) томлёных куриных ножек и баклажанов от шеф-повара / Илья Лазерсон

Обед безбрачия / Баклажаны с курицей / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы /Два варианта подачи (сервировки) томлёных куриных ножек и баклажанов:1-ый вариант — брутальный: На одну сторону глубокой тарелки положить баклажаны.На другую половину тарелки положить два окорочка внахлёст, и рядом с ними, по кругу выложить овощи.Зеленью посыпать только красные овощи.По белой баклажанной массе дать полоску молотой паприки.2-ой вариант — для дам:Бортики глубокой тарелки протереть салфеткой, смоченной в уксусе, чтобы они блестели.В центр тарелки выложить овощи, два окорочка поставить на эту горку из овощей.По кругу тарелки выложить баклажанную массу.Центр горки из овощей и окорочков посыпать зеленью.ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Тушёные куриные ножки и баклажаны по-турецки от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.