HD Подача (сервировка) омлета мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

Обед безбрачия / Омлет и горячий шоколад / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Подача (сервировка) омлета:Подать фаршированный омлет с овощами.С одного края тарелки расположить 5 ломтиков огурца, на них положить половинки помидора черри, приклеив их срезом к влажной поверхности огурца, овощи посолить.Теперь надо выложить на эту тарелку омлет конвертиком.Чтобы было удобно переворачивать его на тарелку, омлет надо расположить так, чтобы линия сгиба омлета и ручка сковородки составляли единую линию.Омлет круглым краем должен соскальзывать в тарелку, а затем подвернуть его круглый край, перевернув сковородку.Получился продолговатый конверт, лежащий на середине тарелки.ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Омлет с шампиньонами и горячий шоколад рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.