Мамалыга - каша из кукурузной крупы рецепт от Лазерсона, Простые недорогие бюджетные рецепты от шеф-повара Ильи Лазерсона
00:11:59
-
Как пожарить куриную грудку с овощами / Лазерсон Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:11:38 -
Мясной пирог с овощами рецепт от Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:27:16 -
Голубцы с мясом рисом и морковью на морковно-луковой подушке рецепт Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:26:59 -
Жареная с луком неочищенная картошка рецепт от Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:05:21 -
Китайская лапша с куриной грудкой | Лазерсон Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:28:30 -
Лазерсон Жареные шведские фрикадельки с брусничным соусом Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Лазерсон Вкуснейшая сырная закуска дип фондю Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:10:46 -
Лазерсон Простая закуска из запечённых баклажанов икра Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:09:26 -
Как экономно накормить гостей / Лазерсон Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:09:12 -
Лазерсон Чипсы из лаваша тортильи тонких лепёшек Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:07:26 -
Лазерсон Три закуски - чипсы из лепёшек и густые соусы дипы Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:27:49 -
Лазерсон Закуска из помидоров (сальса) и чипсы из лепёшек Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:15:40 -
Спагетти с беконом Паста карбонара Лазерсон Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Пирог с мясом и овощами из слоеного бездрожжевого теста | Рецепт Ильи Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:27:16 -
Жареный китайский рис с яйцом рецепт Лазерсона Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:06:34 -
Как правильно испечь сладкие блинчики - Лазерсон Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:11:41 -
Лазерсон Запеканка из трески с картошкой и грибами Обед безбра
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Лазерсон Как правильно отварить рассыпчатый рис инструкция Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:07:15 -
Быстрый ужин - курица с рисом ("плов") рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Как правильно жарить картошку по-деревенски - Лазерсон Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:08:16 -
Лазерсон Бутерброды с картофельно-майонезной пастой Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:09:02 -
Рыбное фондю рецепт от Лазерсона Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:14:26 -
Лазерсон Гарнир из свежей моркови и дайкона к жареной рыбе Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:09:05 -
Яйцо-пашот от шеф-повара Лазерсона Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:07:48 -
Яичница-глазунья рецепт от шеф-повара Лазерсон Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:04:02 -
Лазерсон Горячий бутерброд с ветчиной и сыром Крок-мадам Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Куриные окорочка томлёные в овощах по-турецки | Лазерсон Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:19:34 -
Как правильно запечь баклажаны в духовке и на мангале Лазерсон Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:08:18 -
Как правильно отварить макароны мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:04:01 -
Как приготовить картофельное пюре (инструкция) от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:07:26 -
Котлеты с картофельным пюре рецепт от шеф-повара / Обед безбрачия / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:28:30 -
Сухарики, запечённые с сыром рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:05:53 -
Лазерсон Хрустящие куриные крылышки жареные во фритюре рецепт
ТВ Еда | Рецепты 00:27:38 -
Котлеты Мясные по-колхозному с чесночным соусом - Рецепт Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:32:12 -
Обжаренные в духовке маленькие сухарики-кубики от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:07:59 -
Холодная рыба под маринадом / советская кухня / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Просто макароны от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:07:51 -
Винегрет рецепт от шеф-повара / русская кухня / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:28:30 -
Шашлычки из багета с беконом в духовке рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:07:11 -
Чечевичный суп рецепт от шеф-повара / турецкая кухня / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Жареный хлеб с помидорами, луком и чесноком - хлебная каша рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:06:17 -
Чесночные гренки к пиву рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:10:06 -
Макароны по-флотски с фаршем из жареной говядины рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:28:36 -
Салат из свежего огурца рецепт от шеф-повара Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:14:35 -
Форшмак из селёдки рецепт от шеф-повара Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:28:30 -
Бутерброды с килькой - культовое блюдо СССР рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:28:30 -
Гарнир к мясу из картошки дольками с чесноком рецепт от шефа Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:07:21 -
Холодный суп с курицей на тане и кефире рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Салат из куриной грудки, перца и помидоров рецепт шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:13:57 -
Салат из свежих овощей с сельдереем рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:08:31 -
Жареная картошка тонкими ломтиками рецепт от Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:21:25 -
Белый соус для шаурмы рецепт от шеф-повара Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:06:58 -
Салат из китайской капусты и моркови рецепт Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:02:56 -
Окрошка рецепт видео от Ильи Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:27:46 -
Рассольник с куриными потрошками | Рецепт от шеф-повара Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:04:21 -
Щи - классика русской кухни рецепт от шеф-повара / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Шкварки с луком к вареникам с картошкой рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:07:11 -
Украинские вареники рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Чесночный соус для мантов рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / среднеазиатская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:05:08 -
Жареная печёнка с гречневой кашей рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:26:37 -
Луково-сметанный соус к печёнке рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:08:10 -
Как пожарить печёнку, чтобы она была мягкой и нежной мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:19:41 -
Гречневая каша рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:07:38 -
Рисовый суп с фрикадельками рецепт от шеф-повара Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:28:43 -
Бутербродное сало с чесноком рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:07:21 -
Борщ украинский с чесноком | Рецепт Ильи Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Салат из соленых огурцов и яйца к вареной картошке рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:09:53 -
Картошка, запеченная в духовке в молоке с сыром рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:15:34 -
Тонкие блинчики на молоке рецепт от шеф-повара / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:06:51 -
Авторский соус овощной маринад к рыбе рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:15:49 -
Гарнир из картофеля в мундире рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:08:22 -
Отварной рис с куркумой по-азербайджански рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:08:59 -
Соус к мясу из помидоров и сладкого перца рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:09:08 -
Заправка для салата на растительном масле и уксусе мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:01:20 -
Как сделать тарталетки из тостового хлеба мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:06:39 -
Как сварить яйцо без скорлупы - яйцо-пашот мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:07:48 -
Соус из томатной пасты, лука и чеснока к макаронам, рыбе, мясу рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:05:53 -
Картофельное пюре с сельдереем и петрушкой во фритюре рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:11:41 -
Хлебные корзиночки фаршированные сельдью и перепелиными яйцами рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:14:03 -
Мамалыга - каша из кукурузной крупы рецепт от Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:11:59 -
Картофель по-деревенски сваренный и обжаренный рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:06:37 -
Тушеная кислая капуста | Рецепт Ильи Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:05:18 -
Чесночный соус к котлетам, мясу, пельменям рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:05:33 -
Картофельное пюре рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:09:10 -
Салат из соленых огурцов и репчатого лука к котлетам и мясу рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:05:01 -
Закуска "Шкварки из курдючного сала" рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:03:56 -
Авторский чесночный суп с сюрпризом/ чешская кухня / шеф-повар Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
Мамалыга — каша из кукурузной крупы видео рецепт приготовления от Лазерсона / Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном / Здоровая еда / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Мамалыга — кукурузная каша / грузинская кухня /
Полента — каша из кукурузной крупы / итальянская кухня /
Кукурузная каша — здоровая еда, т.к. будучи некалорийной, занимает большой объем в желудке. Дает ощущение сытости.
Ее можно есть много. В ней углеводов не так много, и они меньше усваиваются, чем в картошке.
- Кукурузная мука 250 гр.
- Вода 1 л.
- Соль
- Сулугуни
- Полента вариться из очень мелкой кукурузной крупы или крупной муки — это нечто среднее между крупой и мукой /
- Обычную крупу можно измельчить в кофемолке, такая крупа готовиться очень быстро в отличии от обычной /
- Соотношение воды и кукурузной крупы 1:4, 1:5 по объему, сначала положить еще меньше крупы /
- В кипящую подсоленную воду постепенно всыпать крупу, постоянно помешивая деревянной лопаткой /
- Варить постоянно помешивая 20-30 минут /
- Правильно мешать кашу и любой продукт ото дна, чтобы ложка обязательно проходила по дну, чтобы не дать каше пригореть /
- Каша на глазах густеет, но кажется, что жиже, чем надо — и это правильно, если получается совсем жидко, можно еще добавить крупы, и она сварится вместе с той, которая варится чуть раньше. Но если сразу всыпать много крупы, будет очень тяжело исправлять. Каша увеличивается в объеме.
- Через минут 15 постоянного помешивания, процесс загустевания приостановится, оставить кашу в теплом месте минут на 10-15, чтобы доходила.
- Вылажить кашу на тарелку.
- Кусочки сулугуни в виде треугольничков втыкают в кашу, сыр плавится /
- В Италии поленту едят с сыром с голубой плесенью.
- У нас полента, мамалыга подается в глубокой тарелке с сулугуни, с кусочками помидоров, с кусочками жареных грибов как самостоятельное блюдо, и как гарнир к тушеным блюдам в томатной базе, к чахохбили /
- На кавказе мамалыгу едят, запивая молоком.
15:29
× Отменить
развернуть свернуть
- 2 комментария
- Комментарии Вконтакте
Гость
14:21
#
↓
MAMALIGA AND FISH IN DANUBE DELTA WHIT GARLIG (MUJDEI) AND BOILED POTATES IN ROMANIA MMM
Гость
07:56
#
↓
ЯИЛЬЯ УЖЕ УЧИТ ГОТОВИТЬ ЖЕНЩИН? Это вызывает сильную зависимость, это точно! НО… ЛУЧШЕ БЫЛО СМОТРЕТЬ КОГДА ВЫ САМИ ГОТОВИТЬ, А ЖЕНСКИЕ СМЕШКИ, КОКЕТСТВО И ПРОСТАЯ БОЛТОЛОГИЯ, УТОМЛЯЮТ