HD Салат из баклажанов. Заготовки на зиму
00:08:19
Салат из баклажанов на зиму | Видео Рецепт приготовления Очень вкусного и ароматного салата из баклажанов на зиму отличный, совсем несложный, поэтому справится любой. Такие заготовки на зиму по рецепту Юлии Минаевой будут всегда радовать всех ваших близких или гостей. Для приготовления такого салата необходимо взять: томаты (3 кг.), лук (1 кг.), чеснок (2 головки), баклажаны (1.5 кг.), морковь (1 кг.), раст. масло, уксус (9%), сахар, соль, вода (1 ст.), болгарский перец (1 кг.). Подробный рецепт смотрим в данном видео. Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Рецепт вкусного салата из баклажанов на зиму. Очень простой рецепт, но очень хороший.
Приятного просмотра и отличных заготовок на зиму!
развернуть свернуть
Так вот, берем баклажаны и прямо в кожуре запекаем их в духовке на низкой температуре, а потом ставим остывать там же. После этого вытаскиваем их и вынимаем всю мякоть из баклажанов. Пускаем через мясорубку баклажаны, чеснок, томаты, болгарский перец, лук репчатый, соль перец по вкусу. Полученную массу можно употреблять сразу, а можно и закатать, но только пастеризовать обязательно. Приятного аппетита!!!
берем 2кг помидоры,
1кг огурцов,
0,5 лука
0,5 моркови.
4 болгарских перца, средих размеров.
все это мелко режем, закладываем в кастрюлю, добавляем стакан растительного масла, стакан песка, соль по вкусу, но я кладу две ложки, ставить на огонь, тушим 45 минут, на медленном огне, за две минуты до готовности добавляем чайную ложку уксусной эссенции.
раскладываем горячим по банкам и закатываем под крышку, на ночь закутать в одияло, желательно)
приятного аппетита)
зимой оближеш пальчики)