Ханкишиев Сталик: Машхурда - Видео рецепт
00:08:51
Машхурда — густой суп из маша (вид фасоли) и риса. Это блюдо среднеазиатской кухни относится к так называемым «жареным» супам.Машхурда — по-узбекски, мошхурда — по-таджикски, машли чорба — по-туркменски и так далее. С небольшими вариациями это блюдо есть практически у всех народов Средней Азии и даже Китая.Книги, посмотреть, купить:
развернуть свернуть