Когда 60 лет назад лучшие узбекские повара приехали в Москву, чтобы открыть здесь первый ресторан узбекской кухни, им на помощь пришли московские товарищи. Так и появился салат «Узбекистан» — плод русско-узбекского гастрономического сотрудничества…Книги, посмотреть, купить: