Внешний вид сайта:

Обработка и приготовление овощей и грибов от Ильи Лазерсона плейлист

ТВ ЕДА. Смотрите канал и вы узнаете чем удивить гостей, когда практически не осталось продуктов, которые по праву можно назвать редкими и экзотическими? Да и какую реакцию вызовет, к примеру, салат из морских ежей, мы не всегда можем знать наперёд. Конечно, можно приготовить что-то традиционно – привычное, чтоб уж точно не промахнуться или пойти в ближайшую кулинарию и накупить готовых салатиков и котлет. Но часто именно домашние блюда, приготовленные хозяйкой, специально для дорогих гостей создают ту тёплую атмосферу, которой часто не хватает на вечеринках. Ведь так мы можем проявить не только свои кулинарные способности, но и согревающую сердце, искреннюю заботу и щедрость, и настоящее гостеприимство.
1163 ролика
Нет подписчиков

Обработка и приготовление овощей и грибов от Ильи Лазерсона

85 роликов 244953 просмотра обновлен 1 месяц назад Поделиться
Как правильно жарить шампиньоны мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Смотреть видео
00:07:42
HD
Как правильно жарить шампиньоны мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как правильно жарить шампиньоны: Вымытые шампиньоны разрезать напополам вдоль ножки. Поставив срезом на доску, нарезать ломтиками вдоль (в ломтик будет входить и ножка и шляпка)....
Почему лук можно класть в холодную сковородку / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:03:09
HD
Почему лук можно класть в холодную сковородку / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Фрикадельки с брусничным соусом / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Почему лук можно класть в холодную сковородку: 1/2 часть луковицы режем произвольно грубо, форма нарезки не имеет значения, т.к....
Как правильно нарезать кинзу мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы
Смотреть видео
00:00:51
HD
Как правильно нарезать кинзу мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как правильно нарезать кинзу: Кинзу нарезают всю полностью: и ножки (стебелечки) и листики, потому что у кинзы самый вкус находится в стебельках. Жареная г...
Как правильно томить лук для чахохбили / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:05:16
HD
Как правильно томить лук для чахохбили / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Свинина в кисло-сладком соусе / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как правильно томить лук для чахохбили: Лук нарезать недлинной соломкой толщиной 1 мм. В глубокую сковородку или кастрюлю с тол...
Как нарезать лук мелкой соломкой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы
Смотреть видео
00:03:49
Как нарезать лук мелкой соломкой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как нарезать лук мелкой соломкой: Луковицу разрезать вдоль наполовину. Положить разрезом вниз. Затем каждую часть разрезать вдоль на 3 части, и нашинковать тонк...
Как пассеровать лук мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы
Смотреть видео
00:03:49
Как пассеровать лук мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как пассеровать лук: Луковицу разрезать наполовину, затем каждую часть - вдоль на 3 части, и нашинковать тонкой соломкой. На сковороду налить немного растител...
Как нарезать морковь на плов мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы
Смотреть видео
00:03:33
Как нарезать морковь на плов мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как нарезать морковь на плов: Морковь по размеру должна быть такой, которую удобно нарезать. Если морковь маленькая и тонкая, то и с чисткой много возни, и с на...
Как быстро почистить лук и чеснок мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы
Смотреть видео
00:01:29
HD
Как быстро почистить лук и чеснок мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как быстро почистить лук и чеснок: Лук и чеснок положить в миску с водой, т.к. если намочить лук и чеснок, они лучше чистятся. Шелуха намокает - она не так п...
Как нарезать помидоры мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы
Смотреть видео
00:01:26
HD
Как нарезать помидоры мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как нарезать помидоры: Помидоры разрезать пополам. Удалить то место, к которому прикрепляется плодоножка. ВНИМАНИЕ: Вначале у всех помидоров вырезать плодоно...
Как правильно нарезать лук кубиком мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:03:06
HD
Как правильно нарезать лук кубиком мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Всякая всячина с рисом и курицей / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как правильно нарезать лук кубиком: Лук режем кубиком 5х5х5 мм. Для этого луковицу разрезать вдоль напополам, сделать на ней ...
Как правильно мыть картошку мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:04:45
HD
Как правильно мыть картошку мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Мясо на шипящей сковородке / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / лайфхак / Как правильно мыть картошку: ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Мясо с картошкой в сковородке фламбированное рецепт от шеф-повара / ...
Как защититься от брызг масла при жарке / лайфхак от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:04:29
HD
Как защититься от брызг масла при жарке / лайфхак от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Мясо на шипящей сковородке / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / лайфхак / Как защититься от брызг масла при жарке: Сначала в сковородку с разогретым маслом (3 - 4 ст. ложки) отправляем картошку. ...
Жареную картошку солят, когда она уже готова /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:04:45
HD
Жареную картошку солят, когда она уже готова / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Мясо на шипящей сковородке / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Жареную картошку солят, когда она уже готова: Картошку солить следует по окончании жарки, иначе она отмокает, из неё выделяется жид...
Как нарезать свежий перец мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы
Смотреть видео
00:01:18
HD
Как нарезать свежий перец мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как нарезать свежий перец: Сладкий перец нарезать соломкой. Перец не надо резать со стороны гладкой блестящей кожицы: нож по ней порой скользит, и трудно прор...
Как нарезать болгарский перец крупно красиво от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:05:08
HD
Как нарезать болгарский перец крупно красиво от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Мясо на шипящей сковородке / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как нарезать болгарский перец крупно красиво: Болгарский перец нарезать на продольные пластины шириной 3 см, а эти пластины нарезат...
Как нарезать стебель сельдерея крупно мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:04:25
HD
Как нарезать стебель сельдерея крупно мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Мясо на шипящей сковородке / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как нарезать стебель сельдерея крупно: У стеблей сельдерея срезать белую часть. Выпуклую сторону стеблей почистить экономкой - сня...
Самый вкусный болгарский перец - оранжевый от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:05:05
HD
Самый вкусный болгарский перец - оранжевый от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Мясо на шипящей сковородке / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Самый вкусный болгарский перец - оранжевый: ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Мясо с картошкой в сковородке фламбированное рецепт от шеф-пова...
Картошку солят после закипания мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:03:00
HD
Картошку солят после закипания мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Буйабес / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Картошку солят после закипания: Мытый картофель чистим, нарезаем крупно - на 6 - 8 частей. Промываем в воде и, залив кипятком, ставим варить. После ...
Как правильно запечь баклажаны в духовке и на мангале /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:08:18
HD
Как правильно запечь баклажаны в духовке и на мангале / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Баклажаны с курицей / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Как правильно запечь баклажаны в духовке и на мангале: баклажаны 2 средних баклажана сливочное масло 10 г для баклажанов Это блюдо прос...
Два способа нашинковать капусту для тушения от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:04:27
HD
Два способа нашинковать капусту для тушения от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Бигус / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Два способа нашинковать капусту для тушения: Кочан свежей капусты разрезаем напополам, а затем половину кочана разрезаем ещё напополам. У четвертинок ко...
Разогрето ли масло в сковороде проверяют хлебом от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:04:50
HD
Разогрето ли масло в сковороде проверяют хлебом от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
#Мясо #Фарш Рецепт шеф повара Ильи Лазерсона #Блюда из мяса #Мясо по-бургундски # француская кухня #Здоровая еда #Полезные советы #Самый лучший гарнир #Как приготовить #Пошаговый рецепт #Тушёная говядина
Как пассеровать шпинат замороженный мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:07:24
HD
Как пассеровать шпинат замороженный мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Форель, фаршированная шпинатом с соусом из шампанского и красной икры / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как пассеровать шпинат замороженный: шпинат замороженный (9 шт замороженных шариков) лук...
Панировка - что это мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:03:55
HD
Панировка - что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
#Мясо #Фарш Рецепт шеф повара Ильи Лазерсона #Блюда из мяса #Мясо по-бургундски # француская кухня #Здоровая еда #Полезные советы #Самый лучший гарнир #Как приготовить #Пошаговый рецепт #Тушёная говядина
Почему овощи нельзя переваривать и пережаривать от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:04:26
HD
Почему овощи нельзя переваривать и пережаривать от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Холодная рыба под маринадом / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Почему овощи нельзя переваривать и пережаривать: Всякие овощи всегда важно не разваривать, не пережаривать, долго не тушить, потом...
Как быстро почистить лук мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:03:56
HD
Как быстро почистить лук мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Холодная рыба под маринадом / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как быстро почистить лук: Чтобы быстро почистить лук, надо срезать у него донце - там, где были корешки, и срезать верхнюю часть -...
Как нарезать морковь соломкой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы
Смотреть видео
00:03:01
Как нарезать морковь соломкой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как нарезать морковь соломкой: Морковь по размеру должна быть такой, которую удобно нарезать. Если морковь маленькая и тонкая, то и с чисткой много возни, и с н...
Как нарезать китайскую капусту соломкой мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:02:28
HD
Как нарезать китайскую капусту соломкой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Кобб-салат / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как нарезать китайскую капусту соломкой: Кочан китайской капусты разрезать вдоль напополам. Затем положить срезом на доску и нашинковать поперёк с...
← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4
Показаны 1-27 из 85
Показать больше
× Отменить