Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле Ольги Матвей плейлист

Шашлыки от Ольги Матвей | Видео рецепты приготовления шашлыков по рецепту Ольги Матвей.

Ольга Матвей  в своих  мастер классах  расскажет  свои рецепты приготовления шашлыка и гриля. Как готовить шашлык:

Приготовление любого шашлыка нужно начинать с обработки мяса. Начните с обрезания пленок и лишнего жира. А затем следует его нарезать на кусочки необходимых размеров, сложить в посуду и приправьте специями, после чего посолить и перемешать, чтобы специи полностью распределились по всей массе. Затем порежьте кольцами лук. Добавьте готовый лук в мясо и положите туда же лавровые листья. После этого добавляйте майонез и тщательно перемешайте. В таком виде будущий шашлык должен промариноваться на протяжении двух часов в холодном месте. Для процесса мариновки можно уделить и больше времени. После этого, кусочки мяса нужно нанизать на шампура (обязательно вдоль волокон) и запечь на мангале до его полной готовности. Замечательным дополнением к такому, замаринованному в майонезе шашлыку, станет зелень или какой-нибудь соус. Кроме этого можно использовать приготовленные на гриле овощи. В качестве напитка отдайте предпочтение красному вину.

Приятного аппетита!