HD Юлия Высоцкая — Хрустящие конвертики с фетой, ветчиной и финиками

Едим Дома с Юлии Высоцкой | Рецепт приготовления: Хрустящие конвертики с фетой, ветчиной и финиками смотрите онлайн домашние рецепты на канале «Юлии Высоцкой Едим Дома», как приготовить вы узнаете из этого видео рецепта.

Ингредиенты:

тесто фило — 2 листа, фета — 200 г, тонко нарезанная сыровяленая ветчина — 80 г, финики — 4 шт., оливковое масло — 3 ст. л., растительное масло — 1 ч. л., свежемолотая смесь нескольких видов перца — 1 щепотка; для салата: салат листовой — 1 пучок, лимоны — ½ шт., оливковое масло — 1 ч. л., свежемолотая смесь нескольких видов перца — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка.

Способ приготовления:

• 1. Фету нарезать небольшими кусочками.
• 2. Финики нарезать маленькими кусочками.
• 3. Соединить фету с финиками, поперчить и перемешать, так чтобы масса получилась однородной.
• 4. На край каждого ломтика ветчины выложить по 1 ст. ложке феты с финиками и свернуть конвертиками, чтобы вся начинка оказалась внутри.
• 5. Листы фило разрезать на две части, смазать половину каждого листа оливковым маслом, затем сложить их пополам смазанной стороной внутрь и завернуть в каждый лист ветчину с начинкой, чтобы снова получились конвертики.
• 6. Смазать конвертики со всех сторон оливковым маслом.
• 7. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить конвертики до золотистой, хрустящей корочки.
• 8. Из половинки лимона выжать сок.
• 9. Салатные листья выложить на тарелку, сбрызнуть оливковым маслом, соком лимона, посолить и поперчить.
• 10. Подавать конвертики с салатом.