HD LudaEasyCook ХРУСТЯЩИЕ ЖАРЕНЫЕ РОЛЛЫ БЛЮДО ВЬЕТНАМА Вьетнамские рулетики НЭМ из рисовой бумаги Вьет

ВКУСНЫЕ ЖАРЕНЫЕ БЛИНЧИКИ нэм рецепт Вьетнамские жареные в рисовой бумаге блинчики по-сайгонски Authentic Vietnamese Fried Spring Rolls recipe Nem Rán or Chả Giò — так называют это традиционное вьетнамское блюдо наши туристы. На родном языке они называются Ча зо или Нэм. Рецепт этого блюда удивительно прост. Основу всегда составляют конечно рисовая бумага в которую заворачивают начинку, вьетнамские грибы шиитаке и муйер, а также вермишель — мьен. Остальные компоненты добавляют исходя из того, что вы хотите приготовить. Блинчики мясные, с морепродуктами или вегетарианские. Это блюдо повсеместно распространено, его легко готовить и оно очень вкусное. Вьетнамцы обязательно подают его на праздничный стол. К блинчикам обязательно подают рыбный соус.Здесь рецепт блинчиков по- сайгонски с мясной начинкой:Рисовые листыФарш мясной 400гГрибы шиитаке 20гГрибы муйер 20 гМорковь 100гРедька (дайкон) 100гМьен (вермишель) 100гЧеснок 40гЛук шалот 60 гСольперецСахарГрибы предварительно замачиваем, затем нарезаем тонкой соломкой. Отвариваем вермишель мьен, хорошо промыть и дать стечь воде. Морковь и редьку нарезать тонкой соломкой. Лук и чеснок мелко нарезать. Соединяем все компоненты, посолить, поперчить и добавить сахар, все по вкусу. Все хорошо перемешать и дать постоять 30 минут.Затем берем листы рисовой бумаги, смачиваем их водой и когда они станут мягкими заворачиваем начинку.Затем блинчики обжариваем в сковороде вок или во фритюрнице, до золотистого цвета.Наше традиционное вьетнамское блюдо вьетнамские жареные блинчики по- сайгонски (НЭМ) — готово!Приятного аппетита!!!Лучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухниВыпечка в рисоварке (мультиварке)Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония Таиланд