HD Я ТОРТодел Шоколадный крем с орехами для шоколадного торта - Я - ТОРТодел!

Крема на основе шоколада всегда получаются вкуснее, можно использовать темный, горький, молочный, белый шоколад. все будет зависеть от того какой вкус вы ожидаете от своего крема. Конечно это не самый бюджетный вариант, но результат превзойдёт ожидания. Главное соблюдать некоторые правила: не кипятить сливки, сливки должны быть жирными, взбивать крем нужно только тогда, когда сливки с шоколадом будут полностью охлаждены ( не торопитесь). Для девочек которые используют растительные сливки сразу пишу, на их основе тоже можно готовить этот крем, пропорции те же).