HD Я ТОРТодел Зеркальная глазурь на инвертном сиропе - Я - ТОРТодел!

Искусственный мёд так же отлично подходит вместо инвертного сиропа, опробовала, знаю.

А что внутри тортика? Очень интересно!!!

Пишу сюда, так как в обсуждения вы видимо не заглядываете.
Вика, здравствуйте. Во первых о ваших работах хочу сказать. Мне очень
нравятся ваши торты. Пересмотрела почти все ролики (просто их очень
много, пока все не осилила) Сама являюсь тортоделом и мне это очень
нравится))), но опыта у меня конечно поменьше. Живу тоже в маленьком
городе и пока на моём счету только два проданных торта)))) Я не очень
люблю мастичные торты, сама стараюсь работать или с кремом или с
шоколадом, но делала и мастичные украшения. Мастичные торты не люблю
больше не из за вкусовых пристрастий, а по эстетическим соображениям,
иногда как посмотришь на заказанные у местных «тортоделов» мастичные
торты, аж волосы на голове шевелятся )))) ну реально это страшно ))) А
люди заказывают и им нравится… я в шоке конечно )))) Но ваши мастичные
торты действительно красивые, а главное что лунтик похож не на
фиолетовое нечто, а на лунтика!!! Все аккуратно и красиво… Но это
талант нужен, не у каждого так выйдет, я например даже не возьмусь… Ну
это отступление от главного вопроса который хотела Вам задать. Меня
интересует не возникает ли у заказчиков вопроса по поводу, так сказать,
безопасности в плане санитарии, не просят ли санитарную книжку или ещё
какие либо требования не выдвигают? Я просто задумывалась над этим сама
когда предлагала торты на заказ, думаю они же не знают в каких условиях я
готовлю и в порядке ли мое здоровье… ну чисто если встать на место
заказчика… Если Вы как то решили этот вопрос, то расскажите как, мне
это очень интересно, ведь заказчики тоже бывают разные… Заранее
благодарна за ответ.