Виктория здравствуйте, хочу поделиться с Вами и всеми подписчиками, как избавиться от шапочки на бисквите.Это меня научила одна опытная хозяйка.Перед тем, как ставить форму в духовку нужно в один оборт обвернуть фольгой в середине которой лежит мокрое бумажное полотенце.Это приспособление многоразовое, поосто нужно развернуть фольгу, намочить полот.и обвернуть форму.Работает 100 пооцентов.Удачи и с наступающим Новым Годом!!!
Делала все по вашему рецепту, получилось превосходно, на Новый год был чудесный сюрприз для гостей)))