HD Карп фаршированный свининой и кальмарами по-восточному от Лазерсона | Обед безбрачия
00:28:31
Лазерсон Обед безбрачия | Карп, фаршированный свининой и кальмарами (по-восточному): Видео Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона | Пошаговый рецепт / время приготовления 1 час 30 минут / простой рецепт/
Состав рецепта:
- карп не потрошёный длиной 50 см
- имбирь длиной 5 — 6 см
- чеснок 3 зубчика
- жгучий перец 1/2 среднего стручка
- репчатый лук 1/2 маленькой луковицы
- жирная свинина 400 — 500 г
- кальмар 1 тушка
- соевый соус (внимание! заменит соль в блюде) 1 — 2 ч. ложки
- кунжутное масло 1 — 2 ст. ложки
- сахар 1 ч. ложка
развернуть свернуть
О промывке рыбины в спирте или водке поясните пожалуйста.