Самым, наверное, распространенным способом приготовления бычка, является сушка и вяление. Но, не менее популярным способом, которым можно приготовить такую рыбу, это пожарить ее. Мясо нежное, нежирное, рассыпчатое
если сковородка у Вас не чугунная то ее можно окунуть в емкость с горячей водой предварительно высыпав пачку соды и проварить сковородку в содовом растворе примерно час ) все черное легко снимется))