HD Ореховые маффины с шоколадной начинкой | Рецепт Юлии Высоцкой

Юлия Высоцкая — Рецепт приготовления Ореховых маффинов с шоколадной начинкой. Как приготовить ореховый маффин с начинкой из шоколада по рецепту Юлии Высоцкой смотрите онлайн видео на канале «Рецепты Юлии Высоцкой | Едим Дома».

Ингредиенты: мука — 200 г, подсушенный фундук — 3 горсти, сливочное масло — 85 г, сахар — 85 г, яйца куриные — 1 шт., кефир — 200 мл, молоко — 70 мл, какао-порошок — 3 ст. л., шоколадно-ореховая паста — 3 ст. л., разрыхлитель — 1 ч. л., соль морская — 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.

2. Кефир и молоко соединить с яйцом и предварительно размягченным сливочным маслом, все посолить и взбить блендером с насадкой-венчиком.

3. Фундук измельчить в блендере, так чтобы остались небольшие кусочки.

4. Муку перемешать с измельченными орехами, сахаром, какао и разрыхлителем.

5. К муке с орехами и какао влить кефирную массу и вымешать тесто.

6. Формочки для маффинов заполнить тестом на 1/3 объема, затем добавить в каждую по 1 ч. ложке шоколадно-ореховой пасты, сверху выложить оставшееся тесто.

7. Выпекать маффины в разогретой духовке 25 минут.