HD Позитивная Кухня КРАФФИНЫ С НАЧИНКОЙ Лучший Рецепт Краффин с ШОКОЛАДНЫМ кремом гибрид КРУАССАНА

Позитивная Кухня Краффины с начинкой лучший видео рецепт приготовления краффин с шоколадным кремом гибрид круассана из слоеного дрожжевого теста вкусный популярный дессерт / гибрид круассана и маффина и краффины — новый тренд в кулинарии  Краффин с начинкой – это совершенно новый набирающий популярность десерт, который придумали в Америке в Сан-Франциско. Это гибрид #круассана и #маффина. Готовят его из слоеного дрожжевого теста, только сам процесс приготовления намного проще, чем приготовление круассанов. Краффины имеют замечательный вид и вкус. Наполнять их можно самыми разными начинками: шоколадом, джемами, различными кремами или сливочной карамелью. Позитивная Кухня #Luda Easy Cook.

Ингредиенты для теста: 

• 300 г муки 
• 50 г растопленного сливочного масла 
• 50 г сахара
• 6 г сухих дрожжей 
• 1/2 ч.л. соли 
• 140 мл теплой воды (35-38 градусов) 
• 125 г мягкого сливочного масла для слоения теста

Шоколадный заварной крем: 

• 150 мл молока 
• 1 желток 
• 30 г сахара 
• 55 г черного (молочного) шоколада 
• 15 г кукурузного крахмала 
• 2 г ванилина

Сливочный кофейный крем: 

• 150 мл сливок жирностью не меньше 33% 
• 2г растворимого кофе 
• 10 г сахарной пудры (можно больше)