Юлия Высоцкая — Цикорий, запеченный с сыром

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: 05 01 2010Цикорий, запеченный с сыромИнгредиенты: цикорий — 3 кочана, вчерашний хлеб — 1 батон, масло сливочное — 50 г, сыр твердый — 50 г, чеснок — 3 зубчика, тмин — 1 щепотка, майоран — 1 щепотка, орегано — 1 щепотка.Способ приготовления:1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.2. Приготовить домашние сухари: поломать батон на кусочки и измельчить в блендере, добавить тмин, майоран и орегано и перемешать.3. Цикорий разрезать вдоль пополам.4. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.5. Растопить в жароупорной форме сливочное масло и слегка обжарить чеснок.6. Выложить в форму цикорий и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.7. Сыр натереть на крупной терке.8. Присыпать цикорий домашними сухарями, натертым сыром и запекать в разогретой духовке 30 минут.