HD Гренки в хрустящем беконе мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

Обед безбрачия / Чечевичный суп / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Гренки в хрустящем беконе:багет (белая булка или батон)шашлычные шпажки или зубочисткибекон 1 полоска на 2 гренкаБагет, белую булку или батон (они должны быть целые, ненарезанные на заводе) нарезать крупно достаточно большими гренками размером с грецкий орех (3х3 см).Ломтик бекона разрезать напополам, чтобы получилась полоска длиной 15 см.Гренки из багета оборачиваем беконом и одеваем на шпажку, чтобы шпажка закрепила бекон.Насадить на шпажку несколько гренков так, чтобы они не касались друг друга, чтобы горячий воздух в духовке подступал со всех сторон к гренку.Форму для запекания застелить фольгой, выложить в неё шашлычки из бекона, и отправить в разогретую духовку (180 — 190 градусов) примерно на 10 минут до образования хрустящей поджаристой корочки.Подача:Суп-пюре подают в высокой бульоннице с ручкой.Большую плоскую тарелку застилаем салфеткой, чтобы бульонница не ёрзала по тарелке, и ставим на неё бульонницу.С одного края кладём 2 ломтика лимона.Наливаем в чашку суп и кладём сверху гренки.На тарелку кладём ложку.ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Чечевичный суп рецепт от шеф-повара / турецкая кухня / Илья Лазерсон / Обед безбрачия Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.