Рисовый суп с фрикадельками рецепт от шеф-повара Лазерсона, Простые недорогие / бюджетные / рецепты от шеф-повара Ильи Лазерсона
00:28:43
-
Гарнир к мясу из картошки дольками с чесноком рецепт от шефа Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:07:21 -
Холодный суп с курицей на тане и кефире рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Салат из куриной грудки, перца и помидоров рецепт шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:13:57 -
Салат из свежих овощей с сельдереем рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:08:31 -
Жареная картошка тонкими ломтиками рецепт от Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:21:25 -
Белый соус для шаурмы рецепт от шеф-повара Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:06:58 -
Салат из китайской капусты и моркови рецепт Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:02:56 -
Окрошка рецепт видео от Ильи Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:27:46 -
Рассольник с куриными потрошками | Рецепт от шеф-повара Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:04:21 -
Щи - классика русской кухни рецепт от шеф-повара / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Шкварки с луком к вареникам с картошкой рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:07:11 -
Украинские вареники рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Чесночный соус для мантов рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / среднеазиатская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:05:08 -
Жареная печёнка с гречневой кашей рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:26:37 -
Луково-сметанный соус к печёнке рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:08:10 -
Как пожарить печёнку, чтобы она была мягкой и нежной мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:19:41 -
Гречневая каша рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:07:38 -
Рисовый суп с фрикадельками рецепт от шеф-повара Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:28:43 -
Бутербродное сало с чесноком рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:07:21 -
Борщ украинский с чесноком | Рецепт Ильи Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Картошка, запеченная в духовке в молоке с сыром рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:15:34 -
Тонкие блинчики на молоке рецепт от шеф-повара / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:06:51 -
Авторский соус овощной маринад к рыбе рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:15:49 -
Гарнир из картофеля в мундире рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:08:22 -
Отварной рис с куркумой по-азербайджански рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:08:59 -
Мясной пирог с овощами рецепт от Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:27:16 -
Соус к мясу из помидоров и сладкого перца рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:09:08 -
Заправка для салата на растительном масле и уксусе мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:01:20 -
Голубцы с мясом рисом и морковью на морковно-луковой подушке рецепт Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:26:59 -
Как сделать тарталетки из тостового хлеба мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:06:39 -
Помидоры, фаршированные хлебом, чесноком и луком рецепт Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:10:09 -
Как сварить яйцо без скорлупы - яйцо-пашот мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:07:48 -
Соус из томатной пасты, лука и чеснока к макаронам, рыбе, мясу рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:05:53 -
Хлебные корзиночки фаршированные сельдью и перепелиными яйцами рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:14:03 -
Жареная с луком неочищенная картошка рецепт от Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:05:21 -
Тушеная кислая капуста | Рецепт Ильи Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:05:18 -
Чесночный соус к котлетам, мясу, пельменям рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:05:33 -
Картофельное пюре рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:09:10 -
Салат из соленых огурцов и репчатого лука к котлетам и мясу рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:05:01 -
Закуска "Шкварки из курдючного сала" рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:03:56 -
Авторский чесночный суп с сюрпризом/ чешская кухня / шеф-повар Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
6534 просмотра
Рисовый суп с фрикадельками: рецепт приготовления от шеф-повара Ильи Лазерсона, как приготовить Рисовый супчик с фрикадельками смотрите онлайн в видео рецепте | азербайджанская кухня | Обед безбрачия | Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона | Пошаговый рецепт.
- говядина 300 г
- лук репчатый 1/2 небольшой луковицы
- жгучий перец 1/3 стручка
- зира 1-2 щепотки
- рис 1/2 стакана
- черный перец горошком
- кефир 300 мл
- эстрагон (тархун)
- укроп
- кинза
- шпинат
- зелень может быть разная — такая какая у вас есть и ее должно быть достаточно много
- мята — главная травка (ее не заменять)
- яйцо 1 шт
- мука 1 ст л
- Сначала из мяса приготовить фрикадельки (описание в ролике Быстрые фрикадельки
- Рис промыть и поставить варить в холодной подсоленной воде.
- Готовый рис (после варки) промыть и откинуть на дуршлаг.
- У эстрагона убрать грубые стебли, у укропа и мяты тоже.
- У кинзы стебельки оставить — в них самый вкус и они нежные.
- Зелень мелко нарубить.
- Шпинат можно взять замороженный. Он необходим, чтобы придать супу зеленый цвет и создать большой объем зеленый массы в супе.
- Для приготовления самого супа нужна большая кастрюлька, чтобы в ней удобно было взбивать венчиком.
- Налить в нее кефир, посолить.
- Добавить столько же по объему воды (300 мл).
- Добавить в суп яйцо, муку, которые будут работать в супе как загустители.
- Еще раз посолить.
- Поставить кастрюлю на огонь и постоянно, не отходя от плиты, перемешивать ее содержимое. Отходить нельзя, потому что свернется яйцо и кефир.
- Когда суп начнет густеть и пойдет парок, отправить в него шпинат и остальную зелень.
- Продолжать перемешивать до тех пор, пока суп не получит густинку, а зелень станет бурой. Это и будет являться критерием готовности супа.
- Добавить в суп бульон от фрикаделек (1 стакан), продолжить перемешивание.
- Затем отправить в суп отваренный рис, который даст ему насыщенность и немножко углеводов.
- В завершении отправить в суп фрикадельки.
- В Армении такой суп называется спас, только вместо риса в него добавляют цельную разваренную пшеницу или пшеничную крупу.
- Подача:
- Этот суп на кефире можно есть как горячим, так и холодным.
- Подать в глубокой тарелке, украсить красным жгучим перцем.
развернуть свернуть
