HD Как нарезать лук-шалот для тушения мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

Обед безбрачия / Мясо по-бургундски / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как нарезать лук-шалот для тушения:Лук--шалот очищаем, начиная от хвостика, где росли зелёные листики, вниз к донцу.И донце не срезать, потому что оно будет удерживать луковичку целой, и она не будет разлезаться на отдельные лепесточки.Очищенные луковички нарезать вдоль пополам, а очень маленькие луковички ставить целыми.Нарезанный лук вымыть и оставить в воде, чтобы он не резал глаза.ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Тушёная говядина по-бургундски рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.