Ирина здравствуйте.
У меня пару вопросов по куличам:
1. Можно ли брать сметану ниже жирностью? У нас здесь только 15 % продаётся.
2. Хочу замесить на большое количество, скажем на 20 пасох, но смогу выпекать только 4 пасхи за раз. Не опадёт ли тесто пока будет ждать своего часа?
Или надо замешивать только на то количество которое пеку?
Спасибо заранее
У меня пару вопросов по куличам:
1. Можно ли брать сметану ниже жирностью? У нас здесь только 15 % продаётся.
2. Хочу замесить на большое количество, скажем на 20 пасох, но смогу выпекать только 4 пасхи за раз. Не опадёт ли тесто пока будет ждать своего часа?
Или надо замешивать только на то количество которое пеку?
Спасибо заранее