HD Чизкейк творожный без выпечки рецепт

как приготовить чизкейк дома

Разрушаем стереотипы, предлагаем вашему вниманию наш чизкейк сливочный. Кто сказал, что чизкейк должен иметь круглую или прямоугольную форму торта, кто сказал, что иначе нельзя? Самый оригинальный чизкейк сливочный мы поместим в средину клубники, это будет вещь, это будет фурор! День святого Валентина прекрасный повод испробовать наш рецепт, романтическая атмосфера вам гарантирована!
Ингредиенты необходимые для приготовления чизкейка сливочного:
20 шт клубники
400г сливочного сыра
1/2 стакана сахарной пудры
1/2 ч.л. ванильного сахара
200г крекеров
1/2 стакана шоколадной стружки
Процесс приготовления:
Сначала нужно помыть клубнику и отрезать верхушки.
Далее нам нужно вырезать серединки, для этого я использую два маленьких тонких ножа.
Вы можете подобрать себе другие, удобные вам инструменты.
Самый простой способ извлечь серединку клубники: обхватите аккуратно пальцами ягоды, и начиная от центра основания клубники, круговыми движениями ножа извлекайте серединку. Важно не заводить нож очень глубоко, чтобы не пробить низ. Сначала дело может продвигаться неуклюже, но, поверьте, на 20-той клубнике, вы точно научитесь.
Важно, чтобы клубника была твердых сортов и непереспелая.
Теперь нам нужно изготовить крем для заполнения. Для этого я использую свой ручной миксер, потому что это нужно смешать всего лишь несколько компонентов.
Взбейте хорошенько сливочный сыр. Добавьте к нему сахарную пудру и ваниль. Взбивайте до получения однородной массы.
Теперь, можно приступить к измельчению крекеров! Измельчать крекеры достаточно просто, они тонкие и хрупкие, поэтому я даже не достаю свой кухонный комбайн, считаю, что это нецелесообразно. Очень бистро измельчить их можно постучав по пакету молоточком для отбивных, он достаточно увесистый, раскрошит все, что угодно.
Теперь заполните клубнику кремом, это можно сделать с помощью кондитерского шприца, так удобней и не повредится клубника. Затем крем обваляйте щедро в «крекерном порошке».
Просто чудо, шедеврально!
У меня есть мелкая шоколадная стружка, ее нудно растопить.
Мягкую шоколадную глазурь поместите в кондитерский мешок.
И теперь с легкостью художника можно разрисовывать нашу клубнику разными замысловатыми узорами.
Кто теперь посмеет утверждать, чизкейк сливочный в такой оригинальной форме не достоин красоваться на праздничном столе!