HD Бисквитный рулет очень вкусный и простой рецепт

Бисквитный рулет | Видео рецепт приготовления бисквитного рулета пошагово в домашних условиях, как приготовить очень вкусный рулет из бисквита смотрите онлайн бесплатно в видео ролике: это классический простой бисквитный рулет, его любят как взрослые, так и дети.

Время приготовления: 1 час 30 минут!
Этот рецепт сосчитан на 6 порций:
Для рулета нам понадобятся такие ингредиенты:
— 4 яйца;
— 125 г. сахара;
— 125 г. муки;
— цедра одного лимона;
— пакетик ванили;
Ингредиенты для крема:
— 200 г. качественного шоколада (можно брать как черный, так и белый);
— 200 г. сливок 35% жирности;
— 50 г. сливочного масла.
Для сиропа:
— 100 мл. воды;
— 150 г. сахара;
— алкоголь на выбор 50 г…
Ход работы:
Подготовка формы для выпечки
1. Начнем роботу с подготовки формы для выпечки. Для этого мы возьмем лист пергаментной бумаги выложим его на противень и смазываем сливочным маслом с помощью кисти.
2. Посыпаем лист с мукой.
3.Разогреваем духовку. Выпекать будем 10-20 минут при температуре 180/200 ° C.
4. Смешиваем весь сахар с желтками.
5. Перемешиваем все и начинаем взбивать венчиком, чтобы быстро получить густую смесь.
6. Взбиваем яичные белки до густой пены, додаем немного цедры лимона.
7. Аккуратно смешиваем часть взбитых белков, с взбитыми желтками пользуясь венчиком или шпателем.
8. Делаем это осторожно, нам нужно все это очень бистро взбивать.
9. Затем добавляем оставшиеся взбитые белки.
10. Чем лучше вы будете взбивать, тем лучше подойдет пирог, если все плохо взбить, то, по крайней мере, не будет пузырьков и после выпечки пирог будет заметно меньше.
11. Добавляем ваниль и просеянную муку в тесто, муку додаем два раза.
12. Все перемешиваем, выкладываем на противень как можно ровнее и ставим в духовку. После приготовления рулета даем ему время, чтобы он мог остыть, затем пропитываем сиропом. Перемазываем кремом изнутри. Затем выкладываем на красивое блюдо и покрываем кремом еще раз сверху. Сверху можно украсить на свой вкус, что это будет сахарная пудра, шоколадные шарики или кокосовая стружка не важно.