HD Самый вкусный крем
00:03:41
121758 просмотров
Нежнейшая консистенция, не растекается, а вкус просто «ум отъешь». Что еще нужно для вашего идеального торта?P.S. Желтки (5 шт) можно заменить на яйца (3 шт); Сливки на молоко, но на сливках он получается нежнее, поэтому рекомендую именно сливки использовать))Данного количества крема хватает на средний торт 20 см в диаметре и весом до 2.5 кг, смотря какие коржи использовать. В видео у меня «Медовик» — 9 коржей, 20 см в диаметре, тесто по рецепту на 75 гр масла.Крем:Желток — 100 гр.(5 шт.)Сливки — 250 мл. + 50 мл.( )Крахмал — 1,5 ст.л. (25 гр.)Сахар Ванильн. — 8 гр.Масло 72,5% — 400 гр.Сгущ. Варен. — 380-400 гр.
развернуть свернуть
- 3 комментария
- Комментарии Вконтакте
Гость
20:59
Здравствуйте! Вика, снимите пожалуйста подборку самых вкусных кремов, коржей, тортов ,))было бы отлично для начинающих кондитеров, много видел таких подборок, но охото увидеть в вашем исполнении
Гость
21:45
Добрый вечер, мне очень интересно, а заказывают ли торты без цветных украшений? Мне казалось, что сейчас не актуальны ненатуральные красители. Хотелось бы увидеть, как можно украсить тортики дома без красителей и сложных приспособлений. Я пеку для своей семьи и у меня нет всего, что у вас есть. Мне очень нравится, как вы работаете и обязательно будете делать видео для непрофессионалов. Спасибо
Гость
22:34
Сделайте пожалуйста торт «Единорог» с радужными коржами
