Ирина Хлебникова Пастила из яблок

зачем варить яблоки?? Прекрасно высыхает пастила из сырых яблок и без сахара. Сохраняем все витаминки, и не разрушаем их варкой)). Я, вообще, сушу при температуре не выше 40 градусов.

Здравствуйте! Совершенно случайно наткнулась на этот ролик на вашем канале. Очень заинтересовал рецепт. Предположительно этот год на даче должен быть яблочным. Обязательно попробую сушить в двух видах: просто прокрученное пюре и вареное пюре. Если яблоки с бочками, собранные с земли- термическая обработка ОБЯЗАТЕЛЬНА!!! Если, сорванные с дерева, можно и так посушить. Кому в этом готовом продукте мало витаминов, энзимов, микро и макроэлементов, то пусть попробуют отыскать их в торговой пастиле и мармеладе, наряду со стабилизаторами, красителями, загустителями и прочей химии. Считаю, что этот рецепт (и ему подобные) может не нравиться только завистникам, у которых либо дачи с яблоками нет, либо желания возиться нет, либо нет возможности приготовить эту вкусноту, вот и ищут, к чему бы придраться!!!
Ирина, здоровья Вам, удачи, дальнейших кулинарных подвигов!!! Ждём серию видео про летние заготовки: заморозка, варенье, соленья, повидло в пирожки…

А у меня бабушка(царство небесное), хранила пастилу целыми листами между полотенцев вафельных и в шкафу, мы били детьми и часто ныряли в этот шкафчик пока бабушка не видела и как правило 1-2 листа почемуто исчезали.А ещё она варила из абрикоса, алчи, сливы и груш.