HD ЕдимДома — Ароматный салат из брокколи и курицы

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook:…Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Рецепт: Ароматный салат из брокколи и курицы Ингредиенты: брокколи свежая — ½ кочана, филе куриной грудки — 1 шт., оливки без косточек — 1 горсть., оливковое масло — 1 ст. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка; лук-шалот — 2 шт., маленький корень имбиря — 1 шт., перец чили красный — ½ шт., чеснок — 2 зубчика, соевый соус — 2 ст. л., оливковое масло — 2 ст. л.Способ приготовления:1. Куриное филе нарезать кусочками.2. Разогреть в сковороде-гриль 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить мясо с двух сторон до готовности.3. Брокколи разобрать на соцветия, удалив грубые черенки.4. В небольшой кастрюле вскипятить воду и отварить брокколи, затем воду слить, обдать капусту ледяной водой и промокнуть бумажным полотенцем.5. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должно получиться пол чайной ложки.6. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.7. Половинку перца чили вместе с семенами нарезать тонкими полосками.8. Шалот почистить и нарезать тонкими кольцами.9. Разогреть в сковороде-вок оливковое масло, поджарить кусочки куриного филе. Выложить в сковороду имбирь, чеснок, перец чили, шалот, все обжарить, затем снять сковороду с огня, влить соевый соус и перемешать.10. Отваренную брокколи выложить в горячую сковороду с соусом, перемешать.12. Выложить на блюдо брокколи с соусом, сверху куриное мясо и украсить все оливками.