HD 80 чудес света: Индийские специи из города Кочин: Самые лучшие специи в мире: Часть 22

80 чудес света: Индийские специи из города Кочин: Самые лучшие специи в мире: Часть 22В Кочине (Индия) можно приобрести разнообразнейшие специи для приготовления кулинарных изысков. Кочин получил международную известность благодаря производству и экспорту своих специй в несколько стран. Сегодня город занимает важное место на мировом рынке специй. История производства специй в городе начинается приблизительно 600 лет назад. Купцы торговали пряностями с арабами, евреями, голландцами, португальцами и китайцами. Специи являются неотъемлемой частью большинства индийских рецептов. Они также используются в приготовлении духов и лекарств. Большинство индийских пряностей обладают целебными свойствами и до сих пор используются в народе как средство от ряда заболеваний.Самыми известными специями, представленными на рынке, являются черный перец, кардамон, корица, мускатный орех, куркума, имбирь и перец чили.Много интересного видео о туризме и путешествиях на моем канале ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ