Лазерсон: Майонез — плохо или хорошо холодный французский соус | Видео Мастер-класс от шеф-повара Ильи Лазерсона | Полезные советы | французская кухня | Кухня Франции.
Майонез — плохо или хорошо (холодный французский соус.
МАЙОНЕЗ ТО ФРАНЦУЗСКИЙ СОУС, НО В МАГАЗИНАХ ХИМАТУРА, А НЕ МАЙОНЕЗ.
ПОЧИТАВ СОСТАВ НЫНЕШНИХ МАЙОНЕЗОВ, КУШАТЬ ИХ СОВСЕМ НЕ ХОЧЕТСЯ.
НЕТ НИ ОДНОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ МАЙОНЕЗА, ЧТОБ БЕЗ ХИМИИ В СОСТАВЕ.
ЕЩЕ И НАВЕРНО ТЕПЕРЬ С ПАЛЬМОВОГО МАСЛА ДЕЛАЮТ, А НЕ С ПОДСОЛНЕЧНОГО.
ПОЧИТАВ СОСТАВ НЫНЕШНИХ МАЙОНЕЗОВ, КУШАТЬ ИХ СОВСЕМ НЕ ХОЧЕТСЯ.
НЕТ НИ ОДНОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ МАЙОНЕЗА, ЧТОБ БЕЗ ХИМИИ В СОСТАВЕ.
ЕЩЕ И НАВЕРНО ТЕПЕРЬ С ПАЛЬМОВОГО МАСЛА ДЕЛАЮТ, А НЕ С ПОДСОЛНЕЧНОГО.