HD Овощи не доваривать - это здоровое питание / Лазерсон Кулинарный ликбез

Овощи не доваривать — это здоровое питание от шеф-повара Ильи Лазерсона / Кулинарный ликбез.

Овощи не доваривать — это здоровое питание:

• Современные тенденции здорового питания предполагают употребление овощей немного не доваренных – «альденте», чтобы овощи были «с хрустинкой».
• Свёкла в борще должна похрустывать.