HD Рулет с маком | Рецепт Маринкины Творинки

Рулет с маком (на 2 рулета)250 мл молока2 ст.л сахара1п дрожжей ( 7гр)( 20 гр сырых)500 гр муки2 яйцачуть соли3 ст.л сахара1 п ван.сахара60 гр слив.масла30 гр раст.масла ( смазать руки и чашку)Замесить тесто, оставить на 1 час.Начинка ( можно сделать на половину меньше)500 гр мака400 мл молока240 гр сахара60-80 гр слив. масла2 п.ван сахара250 гр изюма3 ст.л молотого миндаля(40-60 гр)1 ст.л корицы( можно ещё добавить корочку 1 лимона, 2 ст.л коньяка, я это не добавляю)2 белка, чуть солиСформировать рулеты, оставить на 1 час180 градусов, 40 минут1желток, 1 ст.л молока — для смазки рулетов.