Тертый пирог с джемом | Рецепт приготовления от Светланы Черновой / Тертый пирог, с брусничным джемом… Ведь это так вкусно, просто, экономично и нарядно!
Не сальцо, а смалец. Это перетопленное свинное сало. Оно придает тесту рассыпчатость. У нас в Украине продают его тоже в пачечках, как и маргарин, в супермаркетах.