HD Уха | Правильный Рецепт

Уха | Видео рецепт. Такую уху вы ещё точно не варили! Готовит Никита Сергеевич — Рецепты первых блюд.

Рецепт настоящей рыбной Ухи

Продукты:

Морковь, луковица, помидор, картофелины, 600-700 г рыбы (лучше всего нескольких сортов), любисток – свежий или сухой, петрушка, яйцо, сок половины лимона или щепотку лимонной кислоты, перец и соль по вкусу Способ приготовления: Овощи нарезать очень мелкими кусочками. В подходящую кастрюлю влить масло залить водой и положить нарезанные овощи для приготовления пищи. Через 15 минут добавить рыбу, мелко нарезанной кожуры, соль и перец.Рыба готовится, когда она начинает проявляться на вершине. Затем осторожно вынуть ложкой с решетчатыми, а затем разделать тщательно, отбирая кости, разрывая её на части и вернуть обратно в кастрюлю.Оставьте суп настоятся и за это время в глубоком блюде смешайте яйцо и лимонный сок (лимонка). Аккуратно выливаем в суп яичную смесь постоянно помешивая, чтобы предотвратить слипание. Наконец, посыпать нарезанной зеленью петрушки.