Суп Грибной | Рецепт Юлии Высоцкой

Юлия Высоцкая — Рецепт приготовления Грибного супа. Как приготовить суп из грибов по рецепту Юлии Высоцкой смотрите онлайн видео на канале «Рецепты Юлии Высоцкой | Едим Дома». Грибы, завтраки с Юлией Высоцкой, готовим дома.

Ингредиенты: грибы свежие (белые, шампиньоны) — 500 г, крупные клубни картофеля — 4 шт., морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., оливковое масло — 4 ст. л., сливочное масло — 2 ст. л., перец черный свежемолотый — ¼ ч. л., соль морская — ½ ч. л.

Способ приготовления:

1. Лук мелко порубить.

2. В глубокой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло и обжарить лук до прозрачности.

3. Добавить к луку грибы, посолить и поперчить, жарить 10-15 минут до золотистого цвета.

4. Картофель и морковь почистить, крупно нарезать, залить 1 1/2 − 2 л кипящей воды и варить минут 5−7.

5. Добавить грибы и варить еще 20 минут на слабом огне. Посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!