Внешний вид сайта:
Реклама

HD Как отличить баранину от козлятины мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

Как отличить баранину от козлятины мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия
00:00:37
Долма / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как отличить баранину от козлятины:На рынках порой пытаются нам продать козлятину, как баранину, так что будьте внимательны!Козлятина — хорошее мясо, но если у нас цель купить баранину, то нужна баранина.Надо мясо понюхать — у баранины есть специфический запах.На фарш нам нужна верхняя часть окорока задней ноги — самая мясистая.Вырезать косточку, Это сахарная мозговая косточка.Мясо нарезать на кусочки, удобные для помещения в мясорубку.: Голубцы из солёных виноградных листьев рецепт от шеф-повара / Обед безбрачия Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.
Гость
14:16
+1
не знаю как у баранины, а у козлятины есть точно, а если козел — запошек еще тот, правильно говорит Лазерсен, не стесняйтесь принюхиваться к мясу. да и свининку не грех понюхать что бы случайно хряка не купить
Гость
14:39
Маленький кусочек свинины нагрейте над пламенем зажигалки и запах сразу проявится.
Реклама
Список контента
  • Какая баранина идёт на фарш мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:03:34 HD ...
  • Для китайских гарниров рис не солят / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:08:33 HD

    Для китайских гарниров рис не солят / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

  • Какой сыр подходит к рыбе мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:03:46 HD

    Какой сыр подходит к рыбе мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

  • Фаршированную форель запекают с чешуёй мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:07:10 HD

    Фаршированную форель запекают с чешуёй мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

  • Багет - что это мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:01:03 HD

    Багет - что это мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

  • Томлёный лук для чесночного супа мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:05:42 HD

    Томлёный лук для чесночного супа мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия