HD Чорисо - что это мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

Паэлья / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Чорисо — что это:Чорисо — это острая копчёная свиная испанская колбаса, имеющая цвет порошка красной паприки.В чорисо при приготовлении её на заводе добавляют жгучую паприку.Имеет специфический вкус.В испанской кухне является важным ингредиентом для приготовлении паэльи.Но шафран должен быть настоящий.На рынке под видом шафрана продают лепестки совершенно других цветков — это, так называемый, имеретинский шафран. Это подделка!!!: Рис с курицей и морепродуктами по-испански / шеф-повар Обед безбрачия Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.