HD Шафран - самая дорогая специя в мире мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

Паэлья / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Шафран — самая дорогая специя в мире:Шафран — это специя, имеющая жёлтый цвет и специфический вкус и аромат.В магазинах шафран продаётся в пакетиках весом 1/8 г.Шафран — очень сильная специя, в блюда добавляется в очень малом количестве: 1/20 — 1/16 г.Шафран — самая дорогая еда в мире.Это высушенные рыльца цветков крокуса.Но шафран должен быть настоящий.На рынке под видом шафрана продают лепестки совершенно других цветков — это, так называемый, имеретинский шафран. Это подделка!!!: Рис с курицей и морепродуктами по-испански / шеф-повар Обед безбрачия Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.